Travers de porc à l’asiatique, risotto d’asperges au lard, tartelettes au citron meringuées... Un festival de saveurs vous attend pour cette semaine gastronomique.
Lundi
- Entrée : Soupe fraîche d’épinards
- Plat : Avocado toast et gomasio
- Dessert : Coupe glacée infiniment chocolat
Mardi
- Entrée : Céviche de daurade
- Plat : Risotto aux asperges et au lard
- Dessert : Tiramisu classico
Mercredi
- Entrée : Salade à l’italienne et dès de chèvre
- Plat : Pâtes bresaola et épinards à l’italienne
- Dessert : Tartelettes au citron
Jeudi
- Entrée : Fèves à l’ail et au cumin
- Plat : Saumon rôti à l’oseille
- Dessert : Verrines de fruits rouges au fromage fouetté
Vendredi
- Entrée : Terrine de poulet aux olives
- Plat : Tarte aux rougets, piperade et artichauts violets
- Dessert : Cheesecake sans cuisson
Samedi
- Entrée : Maquereaux marinés aux aromates
- Plat : Gnocchi au beurre de sauge
- Dessert : Yaourt sucré
Dimanche
- Entrée : La pissaladière
- Plat : Travers de porc caramélisés à l’asiatique
- Dessert : Naked cake à la fraise
