Si vous me suivez depuis un moment, vous savez à quel point je suis passionnée par les cupcakes. Ces petites douceurs personnalisables sont non seulement délicieuses, mais elles éveillent également la nostalgie et la gourmandise.
Quand le site Cadeaux Folies m'a invitée à devenir juré pour leur concours #myfoliescupcakes, j'ai été ravie de participer ! Pour tenter de remporter un bon d'achat de 200 € sur leur boutique, voici les étapes faciles à suivre :
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict !
Ici, vous trouverez des recettes simples et des menus de batch cooking prêts à l'emploi, avec des listes de courses et des étapes précises. Retrouvez le plaisir de cuisiner maison et de partager avec vos proches. Pour ceux qui souhaitent me soutenir :
Mon dernier livre
C'est Light'ment bon !
- Avoir un blog est nécessaire pour participer ;
- Publiez une recette originale de cupcakes ;
- Mentionnez vos 3 cadeaux d'anniversaire préférés dans le même article ;
- Indiquez le lien de votre article en commentaire ici : lien vers le concours.
Vous pouvez télécharger des modèles gratuits pour personnaliser vos créations. N'oubliez pas, vous avez jusqu'au 5 octobre 2016 pour participer ! Et un bonus : Cadeaux Folies offre un bon d'achat de 20€ à tous les participants !
Pour vous inspirer, découvrez ma recette de cupcakes extrêmement gourmands, inspirée par ma copine Réjane. J'ai vu une photo sur Twitter, et l'idée ne m'a pas quittée pendant des jours. J'ai donc décidé de la réaliser !
Le concept est simple : deux oréos collés avec du beurre de cacahuète forment le cœur du cupcake, enveloppé dans une délicieuse pâte à brownie au chocolat. Pour couronner le tout, j'ai ajouté un nappage à la buttercream chocolatée, crémeux à souhait !
Le résultat ? Un équilibre parfait entre croquant et fondant, avec une légère touche salée grâce au beurre de cacahuète. Bien que ces cupcakes soient riches, un seul suffit parfois à vous combler. C'est bon de céder à ses envies de temps en temps !
Oreo peanut butter brownie cupcakes
Des cupcakes complètement décadents et terriblement gourmands !
Ingrédients
Pour le brownie
- 130 g de chocolat noir
- 80 g de beurre
- 100 g de sucre semoule
- 2 oeufs
- 50 g de farine
Pour les cupcakes
- 24 oréos
- beurre de cacahuète sans morceaux
Pour le frosting
- 60 g de beurre mou
- 115 g de sucre glace
- 15 g de cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 càs de crème épaisse
- 1 pincée de sel
- décors en chocolat
Instructions
Le brownie
- Préchauffez le four à 180°C et faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Dans un autre récipient, battez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne clair. Incorporez la farine tamisée, suivi du chocolat fondu, et mélangez bien.
Les cupcakes
- Tartinez chaque oréo de beurre de cacahuète et assemblez-les par deux.
- Garnissez des caissettes à muffins avec les oréos et recouvrez-les de 2 cuillères à soupe de pâte à brownie. Tapotez légèrement la plaque pour bien répartir la pâte.
- Enfournez pendant 15 minutes et laissez refroidir sur une grille.
Le frosting
- Fouettez le beurre mou pour le rendre crémeux. Ajoutez le sucre glace, le cacao et le sel tamisés, puis continuez à fouetter jusqu'à absorption complète.
- Incorporez la crème et fouettez encore pendant 3 minutes. Déposez le frosting sur les cupcakes refroidis et réservez au frais jusqu'au moment de déguster.
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