Coup de food. - La carte de cette adresse aux allures d’évasion fluviale, à l’étage de l'embarcadère de la Compagnie des Bateaux-Mouches, est signée Christian Etchebest.
Le pitch. - Niché à l'étage de l'embarcadère de la Compagnie des Bateaux-Mouches, Le Club se révèle être un véritable secret des rives parisiennes. Avec son décor et son ambiance inspirés des années 1930, chaque détail a été soigneusement élaboré pour en faire un lieu exceptionnel. Idéal pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, on y accède via le pont de l'Alma, descendons un escalier illuminé par des miroirs, menant à une vaste salle à manger ornée de fauteuils en cuir fauve, offrant une vue imprenable sur la Seine et la tour Eiffel. Bien qu'actuellement accessible à tous, le restaurant préserve une certaine discrétion, son atout majeur depuis des années. Très prisé pour les déjeuners d'affaires, Le Club se transforme le soir en un cadre sélect et intimiste. Récemment, un bar s'est également ouvert au rez-de-chaussée, enrichissant cette expérience cosmopolite. La carte, courte mais savoureuse, est axée sur des produits frais et presque tous les plats sont faits maison, dans l’esprit du chef Etchebest.
Le chef. - Christian Etchebest, célèbre chef, travaille aux côtés de Romain Casas, un béarnais de 26 ans ayant fait ses débuts chez Alain Dutournier. Après plusieurs ouvertures dans sa région natale et un passage par Londres, Romain est de retour à Paris, partageant la passion d'Étchebest pour une cuisine riche et authentique.
La carte. - La carte du Club, volontairement concise, propose cinq entrées, cinq plats et cinq desserts, mettant en avant des produits du terroir soigneusement sélectionnés. Un menu spécial est également offert le soir, ainsi qu'un brunch dominical. Parmi les incontournables : velouté de châtaignes, Saint-Jacques aux agrumes, poularde de Pierre Duplantier et mousse de chocolat pimentée. Un rendez-vous où se mêlent élégance gastronomique et convivialité.
Les prix et menus. - Pour le déjeuner, comptez 24 €, 42 € le soir, et 55 € pour le brunch du dimanche.
Restaurant Le Club, pont de l'Alma, port de la Conférence, 75008 Paris. Tél. : 01 42 25 82 51.
