Comment se régaler tout en prenant soin de sa santé ?
Manger sainement tout en se faisant plaisir ? C'est possible grâce à notre sélection des trois meilleurs superaliments.
Baies de goji : le fruit aux multiples bienfaits
Pourquoi sont-elles bénéfiques ?
Les baies de goji, utilisées dans la médecine traditionnelle asiatique depuis des siècles, sont une source incroyable d'acides aminés, d'antioxydants, de vitamines et de minéraux. Elles aident à booster le système immunitaire, à améliorer la vue, et à réguler la pression artérielle.
Avis d'un expert
Le Dr Arnaud Cocaul recommande une cure d'un mois, sous forme de jus (un petit verre) ou de baies séchées (20 g par jour).
Où les dénicher ?
Disponibles dans les magasins bio et sur des sites internet spécialisés comme lavieclaire.com.
Amandes : un cœur en pleine forme
Pourquoi sont-elles recommandées ?
Riches en acides gras insaturés, les amandes favorisent la production de « bon » cholestérol. Selon le Pr Éric Bruckert de l'hôpital Pitié-Salpêtrière, une consommation quotidienne de 28 g d’amandes peut réduire le risque de maladies cardio-vasculaires.
Conseil nutritionnel
La mastication stimule la sécrétion d'histamine, provoquant une sensation de satiété et une meilleure combustion des graisses, selon le Dr Cocaul.
Où les trouver ?
On les trouve autant dans les magasins sous forme sèche que sur les marchés pendant la haute saison.
Graines germées : la vitalité à portée de main
Pourquoi les intégrer à votre régime ?
Ces petites merveilles ont une valeur nutritive jusqu'à trente fois supérieure à d'autres aliments avec presque aucune calorie, et la germination décuple les vitamines et minéraux.
Conseil d'utilisation
Mangez-les crues pour profiter pleinement de leurs bienfaits. Elles s'intègrent à des veloutés, des smoothies ou peuvent agrémenter vos salades.
Où se les procurer ?
Faciles à faire germer chez soi grâce aux graines disponibles en magasins bio, elles sont aussi souvent vendues prêtes à consommer.
