Dépasser 400 milligrammes de caféine par jour peut nuire à la santé, notamment chez les femmes enceintes et les jeunes de moins de 18 ans.
À l'heure où de nouvelles études remplacent les anciennes, les avis sur le café se font de plus en plus contradictoires. Tandis que certains chercheurs louent le café pour ses avantages sur la fonction érectile, l'Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) met en garde contre sa consommation excessive. En effet, la santé publique pourrait être compromise si l'on consomme trop de café. Les effets néfastes, attribués principalement à la caféine, pourraient inclure des maladies cardiovasculaires, des troubles du système nerveux central (comme des problèmes de sommeil et de l'anxiété), ainsi que des risques pour la santé fœtale, selon l'EFSA. Celle-ci recommande une surveillance attentive des différentes sources de caféine, qu'il s'agisse de café, de sodas ou de boissons énergisantes.
les limites à ne pas dépasser
Quelles sont les recommandations en matière de caféine ? L'EFSA souligne qu'un adulte moyen ne devrait pas dépasser 400 mg de caféine quotidiennement. Pour référence, une tasse d'expresso contient entre 70 et 100 mg de caféine.
consommation de caféine en france
Pour les Français, la consommation ne doit pas excéder quatre expressos par jour. Ce seuil est encore plus strict pour les femmes enceintes, ne devant pas dépasser 200 mg de caféine pour préserver la santé du fœtus. Quant aux enfants et adolescents, la limite est fixée à 3 mg par kilo de poids corporel.
En Europe, l'EFSA a dressé un état des lieux de la consommation de caféine. Le Danemark et les Pays-Bas occupent les premières places avec respectivement 33 % et 17,6 % de gros consommateurs (plus de 400 mg par jour par habitant). En France, cette proportion est de 5,8 %.
