Une enquête menée par l'Association Nationale de Défense des Consommateurs et Usagers (CLCV) a analysé plus d'une centaine de marques de céréales pour enfants. Les résultats, publiés récemment, incitent à être vigilant lors de la lecture des étiquettes nutritionnelles.
Avec leur simplicité et leur rapidité, les céréales sont devenues des incontournables du petit-déjeuner. Toutefois, l'étude de la CLCV sur 105 produits présents en magasin met en exergue des chiffres préoccupants sur leur composition.
Des résultats alarmants
À travers un examen des ingrédients et des valeurs nutritionnelles, il apparaît que : - 63 % des céréales sont classées dans la catégorie C du Nutri-Score, - 28 % se retrouvent en catégorie D. Les céréales sucrées, notamment les pétales, dominent ce classement. Sur les 105 produits analysés, un seul a obtenu la note A et seulement neuf ont reçu un B.
Une consommation excessive de sucre
En moyenne, ces céréales contiennent 28 grammes de sucre pour 100 grammes. Une portion typique pour enfant de 30 grammes peut donc équivaloir à près de deux morceaux de sucre. De plus, il est intéressant de noter que ces produits sont majoritairement composés de blé, variant entre 40 et 84 %, avec une moyenne d'environ 65 %. Bien que la quantité de matières grasses soit généralement faible, il est essentiel de ne pas négliger les autres ingrédients.
La CLCV n'encourage pas l'élimination des céréales de l'alimentation. Au contraire, elle préconise de choisir des options moins sucrées et suggère d'enrichir le petit-déjeuner avec des fruits frais ou du fromage blanc pour un apport nutritionnel optimal.
