La crème glacée à l'ananas et à la mangue est bien plus qu'un simple dessert ; c'est une évasion vers des horizons tropicaux. Facile à réaliser, cette recette se compose d'ingrédients simples, mêlant douceur et légèreté, parfaite pour les chaudes journées d'été.
Temps de préparation
Préparation : 20 minutes
Repos au congélateur : 2 heures
Ingrédients essentiels
- 400 grammes d'ananas en conserve
- 400 grammes de mangue en conserve
- 200 millilitres de lait de coco
- 50 grammes de sucre de coco
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par égoutter soigneusement l'ananas et la mangue pour éliminer tout excès de liquide.
Étape 2
Dans un blender, incorporez l'ananas, la mangue, le lait de coco, le sucre de coco et le jus de citron vert. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.
Étape 3
Versez ce mélange dans une sorbetière en suivant les consignes de votre machine pour obtenir une texture crémeuse. Si vous n'avez pas de sorbetière, n'hésitez pas à remuer le mélange toutes les 30 minutes pendant le congélateur pour favoriser une consistance onctueuse.
Étape 4
Une fois la crème glacée prête,Transférez-la dans un récipient hermétique et laissez au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Suggestions de boissons pour accompagner votre dessert
Pour une expérience encore plus rafraîchissante, servez cette crème glacée avec un thé glacé à la menthe ou un cocktail sans alcool à base de jus de fruits exotiques. Ces boissons rehausseront à merveille les saveurs tropicales de votre dessert.
Petite histoire de la crème glacée
Appréciée dans le monde entier, cette version tropicale de la crème glacée tire ses origines des îles où l'ananas et la mangue sont des fruits de prédilection. Le lait de coco ajoute une onctuosité délicieuse, évoquant des paysages paradisiaques. Profitez des saveurs de l'été avec cette recette simple et savoureuse !
