Sept jours gourmands. - Avant de célébrer la nouvelle année, rendez-vous aux Galeries Lafayette Gourmet pour un panettone solidaire, puis faites une pause chez La Glacerie pour savourer le nouveau tea time de David Wesmaël. Finissez la soirée avec délice au restaurant Polmard. Découverte en images.
Un dîner festif au restaurant Polmard
Du 24 au 31 décembre, le restaurant Polmard propose un menu exceptionnel en sept étapes centré sur le bœuf. Parmi les plats, découvrez des huîtres pochées, une julienne de légumes, un émulsion de bœuf, ainsi que des filets de bœuf Rossini accompagnés de jus de viande et de girolles. Une expérience gastronomique raffinée qui saura séduire les amateurs de bonne chère.
Adresse : Restaurant Polmard, 53-57 rue de Grenelle, 75007 Paris. Réservations au : 01 43 21 30 30. Prix : 135 € par personne hors boissons.
La douceur solidaire : panettone de Carniato
En cette période festive, le panettone de Carniato fait sensation. Pour chaque gâteau acheté, une partie des bénéfices est reversée à l'association ANDES, spécialisée dans les épiceries solidaires. Ainsi, vous savourez une délicieuse douceur tout en soutenant une noble cause.
Panettone Chiostro di Saronno de 500 g, entre 12 € et 15 €, disponible aux Galeries Lafayette Gourmet et dans 800 épiceries fines et restaurants italiens. Plus d'infos sur : www.carniato.com.
Tisane anti-coup de fatigue pour les lendemains de fête
Pour surmonter les lendemains de fête difficiles, optez pour la tisane bio « lendemain de fête ». Composée de partenelle pour apaiser les maux de tête, de desmodium pour le foie, et de romarin et gingembre pour une digestion optimale, ce mélange vise à alléger les lendemains difficiles. À tester pour un rétablissement rapide après les festivités.
Boîte de 16 tisanes en capsules « lendemain de fête », 12,60 €, en vente sur www.infuzit.fr.
Moments gourmands : le tea time chez La Glacerie
Pour un tea time de rêve, La Glacerie propose un éventail de douceurs. Le MOF glacier 2004, David Wesmaël, allie son savoir-faire pour offrir des mets de choix tels que la brioche perdue dorée, des glaces artisanales, ainsi que des profiteroles et un affogato exquis.
Adresse : La Glacerie, 13 rue du Temple, 75004 Paris. Réservations au : 01 55 43 91 96.
Recette à découvrir : le foie gras maison de Fauchon
Le foie gras est un incontournable des repas de fête. Que vous le préfériez mi-cuit, cuit ou frais, cette délicatesse mérite d'être préparée pour le réveillon du nouvel an. N’hésitez pas à consulter notre recette du foie gras « maison » de Fauchon pour épater vos convives.
