Adeptes des céréales fourrées le matin ? Le Dr Jimmy Mohamed fait l'éloge de ces références du commerce, faibles en sucre et à l'ingrédient minimaliste.
Les enfants et même les parents sont souvent séduits par ces sachets colorés de céréales croustillantes et moelleuses, idéales pour rehausser un bol de flocons d'avoine. En effet, alors que le débat sur le bon moment pour verser le lait perdure, la question de la qualité nutritionnelle reste en éveil. La plupart des céréales soufflées du marché sont régulièrement critiquées pour leur forte teneur en graisses et en sucres selon des experts en nutrition. Ce constat est souvent souligné par la présence d'huile de palme et d'additifs controversés comme des arômes ou des colorants. Cette composition a conduit des marques iconiques, comme Kellogg's avec leurs Trésors, à se voir attribuer un Nutri-Score D, avec un score de seulement 28/100 sur l'application Yuka.
Cependant, il existe des alternatives de qualité. Le Dr Jimmy Mohamed a été conquis par une référence moins connue, mais notée A : les céréales fourrées au beurre de cacahuète et cacao de la marque Funkie, qui se distinguent par leur faible taux de sucre de seulement 5g pour 100g. "Et quand on scrute la liste des ingrédients, il n'y en a que cinq, tous facilement reconnaissables", souligne le médecin, mettant en avant des céréales sans gluten à base de riz et de maïs, de beurre de cacahuète, de sucre de betterave, de poudre de cacao, et de sel. La marque se vante d'un "zéro ingrédient bizarre" sur ses emballages !
Ces céréales fourrées sont également disponibles dans une version choco-noisettes, pour ceux qui préfèrent éviter l’arachide. Leur qualité supérieure se reflète dans le prix, autour de 5 euros pour un paquet de 250g en grande surface, ou 5,50 euros si vous optez pour un lot de 3 sur le site de Funkie.
