Comme promis, voici une recette de cocktail spécialement concoctée pour Halloween ! Cette version sans alcool ravira petits et grands. La base ? Un thé glacé maison au citron, agrémenté d’un coulis de framboises, idéal pour créer un effet surprenant.
Les clés du succès
N’hésitez pas à personnaliser votre thé glacé en y ajoutant des herbes ou des épices. Pour ma part, j’opte pour un peu de gingembre frais râpé lors de l’infusion. Je le mets dans une mousseline pour le retirer facilement, ce qui permet d’éviter une saveur trop piquante tout en apportant une note originale.
Également, l’utilisation d’herbes fraîches comme du romarin ou du basilic apportera une touche savoureuse à votre breuvage !
Ingrédients
- 1 litre d'eau
- 3 sachets de thé noir ou vert
- 1 citron jaune
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 20 cl de coulis de framboise
Instructions
- Coupez le citron en rondelles et placez-les dans une carafe avec le sucre roux. Ajoutez 1 litre d’eau et les sachets de thé, puis laissez infuser pendant 1 heure à température ambiante.
- Une fois l’infusion terminée, retirez les sachets de thé, mélangez le tout et placez au réfrigérateur pour au moins 1 heure.
- Servez bien frais dans des verres, accompagné du coulis de framboise à l’aide de seringues pour un effet visuel saisissant.
Ce cocktail peut être conservé pendant 2 jours au réfrigérateur, mais il ne nécessite pas de congélation. Appréciez ce mélange fruité et surprise pour une soirée d'Halloween mémorable !
