L'iconique barre chocolatée Toblerone va subir une transformation marquante. À partir de l'automne 2023, un élément central de son emballage disparaîtra, et les raisons derrière ce changement sont à la fois légales et économiques.
Un changement de production
Le mont Cervin, symbole indissociable de la Suisse et de Toblerone depuis les années 70, n'apparaîtra bientôt plus sur l'emballage. Ce revirement est dû à un changement de production : la barre sera désormais partiellement fabriquée à Bratislava, en Slovaquie. Jusqu'ici, la production se faisait à Berne, en Suisse, depuis 1908. Cette délocalisation a été annoncée par Mondelez, la société américaine propriétaire de la marque, et provoque un grand émoi parmi les consommateurs.
La législation "Swissness" en question
Selon la réglementation "Swissness", les produits revendiquant une origine suisse doivent répondre à des critères stricts. Ainsi, pour être considérés comme "made in Switzerland", ils doivent contenir au moins 80 % de matières premières suisses, et jusqu'à 100 % pour les produits laitiers. La perte du label suisse pour Toblerone est donc une conséquence directe de ce changement de production.
Un avenir incertain pour la marque
Le changement de packaging soulève des questions sur l'avenir de Toblerone. La décision de délocaliser la production répond à une montée de la demande mondiale. Toutefois, des sources évoquent également des motifs économiques, comme la récente demande d'augmentation salariale de 6 % des employés zurichois. Espérons que cette refonte n'altérera pas l'image d'une marque si chère aux chocolatiers et gourmands du monde entier.
