Tous les oléagineux sont à considérer pour une diète équilibrée. Mais si l'on devait faire un choix entre les amandes et les noix, quelle option serait la plus avantageuse ? La médecin nutritionniste Laurence Plumey a partagé son avis dans une vidéo récente sur Instagram.
Les amandes, les noisettes, les noix et les noix de cajou apportent de nombreux bienfaits grâce à leur teneur élevée en oméga-3, magnésium et fibres. Mais entre les amandes et les noix, lequel devrait faire partie intégrante de notre alimentation quotidienne ? Pour Laurence Plumey, la réponse est claire.
Les amandes et leur richesse en vitamine E
Selon la médecin, les amandes se démarquent. Elles contiennent des oméga-9, essentiels pour le système cardiovasculaire. Mais leur véritable point fort réside dans leur richesse exceptionnelle en vitamine E, un antioxydant crucial pour notre santé. Laurence Plumey explique que cette vitamine joue un rôle majeur dans la prévention de l'oxydation du cholestérol sanguin. De plus, les sources de vitamine E dans notre alimentation sont limitées, l'huile étant l'une des rares alternatives, souvent en quantités restreintes.
Recommandations pratiques de consommation
Pour satisfaire vos besoins quotidiens en vitamine E, la médecin conseille de consommer une vingtaine d'amandes au cours de la journée, idéalement entre le petit déjeuner et l’heure du goûter. En parallèle, deux cuillères d'huile de noix dans des salades peuvent enrichir votre alimentation. Cette addition pourrait couvrir jusqu'à 70 % de vos besoins en vitamine E.
