Il est souvent dit que manger sain implique de renoncer au plaisir gustatif. Détrompez-vous ! Nous avons rassemblé une sélection de six comptes Instagram qui prouvent que le healthy peut aussi rimer avec délicieux.
Traditionnellement, les recettes se trouvaient dans des livres de cuisine ou sur des sites spécialisés comme Marmiton. Cependant, avec l’avènement des réseaux sociaux, de nombreux chefs amateurs et passionnés partagent leurs créations sur Instagram, TikTok et même YouTube. Les photos alléchantes et les vidéos inspirantes révèlent qu’il est désormais possible de se régaler tout en mangeant équilibré.
Une entrée de saison avec Justunfrenchie
Le compte Justunfrenchie, animé par le jeune Justin, propose des recettes simples, claires et succulentes. À seulement 19 ans, il nous prouve que l’on peut savourer des plats healthy sans renoncer à la viande. L’une de ses recettes phares, des pizettes de butternut, illustre cette approche : des tranches fines de butternut assaisonnées, garnies de sauce tomate et surmontées de buratta et d'autres ingrédients savoureux, le tout cuit au four.
Ella Mills et sa tourte gourmande
La talentueuse Ella Mills, sous le nom Deliciouslyella, attire plus de deux millions d'abonnés grâce à ses recettes végétales irrésistibles. Sa tourte d'automne aux champignons est un exemple parfait : une préparation à base d'oignons rouges caramélisés, de champignons et d'une riche sauce béchamel, le tout enroulé dans une pâte à tarte savoureuse. Cuisiner végétal n’a jamais été aussi appétissant.
Les recettes créatives de Rebel Recipes
Rebel Recipes, géré par Niki Webster, se distingue avec ses plats végétariens simples et colorés. Par exemple, ses pâtes au potimarron et aux champignons, arrosées d'une sauce crémeuse à base de purée de tomates, révèlent que la cuisine végétarienne peut être à la fois nourrissante et réconfortante.
Grilled-cheese revisité avec Gather and Feast
Revisitez le classique grilled-cheese avec Gather and Feast. Cette version "green" utilise des légumes frais, comme du broccolini et des courgettes, cuits à la poêle avec de l'ail et du fromage. Le résultat est un plat réconfortant, plus léger que l'original.
Healthy Lalou et ses douceurs
Enfin, ne manquez pas Healthy Lalou, un expert en desserts gourmands et sains. Il propose des recettes réconfortantes, comme le crumble cookie, parfait pour les jours pluvieux. Avec des fruits, un mélange de pâte à cookie et des noisettes, ce dessert prouve que le plaisir sucré ne doit pas être exclu d'une alimentation équilibrée.
