Un dessert idéal pour célébrer les fêtes.
Ingrédients et préparation
Préparez votre four en le préchauffant à 180°C. Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un saladier, combinez la farine, la levure, le sucre cassonade et les épices en poudre.
- Incorporer les liquides : Ajoutez le miel, puis intégrez les jaunes et les œufs un à un. Incorporez ensuite le beurre fondu avec précaution.
Versez la moitié de cette préparation dans un moule à cake. Ajoutez ensuite la confiture Duo Oranges et Mandarines de Bonne Maman, puis recouvrez avec le reste de la pâte. Placez le moule au four, puis réduisez immédiatement la température à 150°C.
Cuisson et déco
Laissez cuire environ une heure. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Pour le décorer, vous pouvez le glacer et ajouter des zestes d’orange pour une touche de fraîcheur.
Recette proposée par le Chef Olivier Chaput pour Bonne Maman.
