Parmi les douceurs qui émerveillent nos papilles, les étoiles au chocolat se distinguent par leur texture fondante et leur goût intense. Parfaites pour les fêtes ou simplement pour un instant de plaisir, cette recette saura ravir petits et grands.
Ingrédients nécessaires
- 200g de chocolat noir de qualité
- 100g de beurre doux
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 50g de grué de cacao
- Une pincée de sel
Préparation des étoiles
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). 2. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie jusqu'à obtenir un mélange lisse. 3. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Incorporez ensuite le mélange chocolat-beurre. 4. Ajoutez délicatement la farine et le sel. Enfin, incorporez le grué de cacao pour une texture croquante.
Cuisson et finition
5. Versez la préparation dans un moule en forme d'étoiles. 6. Enfournez pour environ 15 minutes. Les étoiles doivent être encore moelleuses au centre. 7. Laissez refroidir avant de démouler et servez avec une touche de sucre glace pour décorer.
Ces étoiles au chocolat, enrichies de grué de cacao, sont une véritable invitation à la gourmandise. Que ce soit pour un repas festif ou un goûter savoureux, elles séduiront à coup sûr tous vos convives.
