Selon une récente étude du Credoc, l'importance du petit-déjeuner dans les habitudes alimentaires des Français semble diminuer, en particulier pendant la semaine. L'enquête révèle que de plus en plus de personnes, surtout les adolescents, choisissent de sauter ce repas crucial au moins une fois par semaine.
Des habitudes en mutation
Les jeunes sont les plus touchés par cette tendance, avec une propension à ignorer le petit-déjeuner plusieurs fois par semaine. Fait surprenant, le mardi est le jour le moins apprécié pour prendre ce repas. En revanche, chez les adultes, les jours de la fin de semaine, du jeudi au dimanche, sont souvent marqués par l'absence de petit-déjeuner.
Un moment de solitude
Considéré comme le repas le plus essentiel de la journée, le petit-déjeuner revêt également une dimension sociale. Pourtant, de plus en plus de Français, notamment dans les grandes villes comme Paris, prennent leur petit-déjeuner seuls. Selon les données, 20 à 24 % des enfants, 51 à 60 % des adolescents et 53 à 59 % des adultes l'expérimentent en solitude.
Que mange-t-on au petit-déjeuner ?
Les petits-déjeuners ont évolué et apportent aujourd'hui environ 20 % de l'apport calorique quotidien. Les populaires combinaisons de pain, de biscottes et de produits laitiers persistent, bien que les adolescents échangent souvent les boissons chaudes contre des sodas ou des jus de fruits.
Il est important de rappeler aux parents que sauter le petit-déjeuner peut impacter la concentration des enfants à l'école.
