À la recherche d'une douceur estivale facile et savoureuse ? Le citron givré est parfait pour vous rafraîchir tout en vous régalant lors des chaudes journées d'été. Élodie Colombel, diététicienne renommée présente sur Instagram sous le pseudo @win.a.diet, partage sa recette simple et délicieuse de ce classique glacé.
Ingrédients essentiels pour un rafraîchissement glacé
- 1 cuillère à soupe de skyr
- 1 citron
- 1 cuillère à café de sucrant au choix
Étapes de préparation du citron givré
- Lavez soigneusement les citrons, séchez-les et coupez-les en deux.
- Retirez la chair du citron, puis mélangez-la avec le skyr et le sucrant dans un mixeur.
- Remplissez chaque moitié de citron avec la préparation, en veillant à bien tasser pour une surface lisse.
- Placez les demi-citrons au congélateur pour environ 2 heures, jusqu'à ce qu'ils soient bien gelés.
- Dégustez ce délice glacé qui ne manquera pas de vous surprendre !
Astuces pour personnaliser votre citron givré
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, Élodie recommande d'incorporer des feuilles de menthe ou des graines de chia à votre mélange. Mixez les feuilles de menthe avec les autres ingrédients pour une saveur revitalisante. Pour les graines de chia, ajoutez-les après le mixage et mélangez le tout pour une texture croquante et nourrissante.
Profitez de cette recette de citron givré pour allier plaisir et santé tout au long de l'été !
