Les autorités de santé américaines ont récemment souligné l'importance de quatre nutriments essentiels pour maintenir une bonne santé, souvent déficitaires dans l'alimentation quotidienne.
Pour vieillir en bonne santé, il est crucial d'avoir une alimentation variée et équilibrée, incluant protéines, glandes, vitamines et minéraux. Les déficiences en nutriments peuvent engendrer des problèmes de santé.
Les 4 nutriments-clés à consommer quotidiennement
En mi-août 2024, l'Office of Disease Prevention and Health Promotion (OASH) a exprimé des inquiétudes concernant la consommation insuffisante de quatre nutriments vitaux : calcium, potassium, fibres alimentaires et vitamine D.
Leur manque pourrait contribuer à l'émergence de maladies chroniques, telles que l'hypertension, l'ostéoporose, le diabète de type 2 et certains cancers. Voici des sources pour intégrer ces nutriments dans votre alimentation :
- Calcium : essentiel pour la santé des os, il se trouve dans certaines eaux minérales, les produits laitiers, les poissons en conserve, ainsi que dans des fruits comme l'orange et le kiwi.
- Potassium : ce minéral maintient l'équilibre cellulaire. Il est notamment présent dans tous les fruits et légumes, les pommes de terre, les haricots et les poissons.
L'importance des fibres et de la vitamine D
- Fibres alimentaires : elles soutiennent la digestion et l’équilibre du microbiote intestinal. On les trouve dans les légumes secs, les fruits secs et les céréales complètes.
- Vitamine D : principalement produite par l'exposition au soleil, elle peut également être trouvée dans les petits poissons gras, les produits laitiers et le chocolat noir.
Sources : OASH / Encyclopédie Vidal
