Les lasagnes au poulet, agrémentées de ricotta et de tomates séchées, offrent une alternative saine et délicieuse aux versions classiques. En plus d’un goût exquis, ce plat est conçu pour être nutritif et peu calorique, idéal pour ceux qui souhaitent savourer sans culpabilité. Suivez cette recette pour un repas raffiné et équilibré.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de feuilles de lasagnes
- 400 g de blancs de poulet
- 250 g de ricotta
- 100 g de tomates séchées
- 50 g de parmesan râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 250 ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Hachez finement l'oignon et l'ail à l'aide d'un robot de cuisine.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez les blancs de poulet découpés en petits morceaux et faites-les dorer.
- Incorporez les tomates séchées coupées, le bouillon de volaille et les herbes de Provence. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
- Retirez du feu, puis ajoutez la ricotta et mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de feuilles de lasagnes et de préparation au poulet. Terminez par une couche de feuilles, puis saupoudrez de parmesan râpé.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Conseil de chef
Pour une touche encore plus savoureuse et diététique, ajoutez quelques épinards frais à votre préparation au poulet. Ils apporteront non seulement une belle couleur, mais également des nutriments supplémentaires.
Accords mets et vins
Accompagnez ces délicieuses lasagnes d'un vin blanc sec, comme un chardonnay ou un sauvignon blanc, pour équilibrer la douceur de la ricotta et des tomates séchées.
