Plongez dans l'univers gourmand de la pâtisserie avec notre recette de tarte aux pommes au Thermomix. Idéale pour un dessert léger et savoureux, cette version est à la fois rapide et simplifiée. Vous allez pouvoir épater vos convives !
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 pommes
- 150 grammes de sucre en poudre
- 2 œufs
- 200 millilitres de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à tarte
Préparation étape par étape
1. Préparez la pâte : Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré.
2. Travailler les pommes : Épluchez les pommes, puis tranchez-les finement avant de les disposer sur la pâte.
3. Mélange crémeux : Dans le Thermomix, combinez le sucre, les œufs et la crème fraîche, puis mixez pendant 20 secondes. Versez le mélange sur les pommes.
4. Ajoutez la cannelle : Saupoudrez de cannelle pour rehausser les saveurs.
5. Cuisson : Enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes, surveillez bien la cuisson pour un résultat optimal.
6. Dégustation : Laissez refroidir avant de servir et appréciez chaque bouchée.
Avis de chef : Pour une note gourmande, n'hésitez pas à ajouter des amandes effilées avant de cuire. Cela apportera du croquant et une saveur unique à votre dessert.
Accord parfait : Servez cette tarte avec un vin blanc moelleux ou une boisson chaude l'hiver pour un moment réconfortant.
Cette recette simple est parfaite pour transformer des pommes légèrement abîmées en un dessert irrésistible. Vous pouvez également tester d'autres fruits de saison pour varier les plaisirs !
