Le crumble poire chocolat est un dessert savoureux qui allie la douceur des poires au chocolat fondant, le tout rehaussé par un croustillant de pâte sablée. Cette recette facile et rapide est parfaite pour éblouir vos convives ou tout simplement pour se faire plaisir à la maison.
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 100 grammes de farine
- 80 grammes de cassonade
- 70 grammes de beurre
- 2 boîtes de poires en conserve
- 100 grammes de pépites de chocolat
Ustensiles
- Un saladier
Préparation
Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Mise en place des poires
Égouttez les poires en conserve et coupez-les en petits dés.
Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine et la cassonade. Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux et malaxez du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Montage du crumble
Répartissez les morceaux de poires au fond d'un plat allant au four, parsemez de pépites de chocolat et recouvrez le tout de la pâte à crumble.
Cuisson
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à saupoudrer quelques amandes effilées sur le dessus avant de mettre au four.
Boisson recommandée
Ce dessert accompagne parfaitement un verre de cidre doux ou un thé à la cannelle pour sublimer vos saveurs.
L’info en plus
Originaire de Grande-Bretagne, le crumble a vu le jour durant la Seconde Guerre mondiale, une période où il fallait rééquilibrer les ressources disponibles. Sa simplicité et sa rapidité d'exécution ont fait de ce dessert un classique, apprécié dans le monde entier.
