La tarte aux pommes caramélisées est un authentique délice qui évoque la douceur des souvenirs d'enfance. Avec sa préparation simple, elle saura séduire les papilles des petits comme des grands lors de goûters chaleureux ou de dîners en famille.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 300 grammes de pommes en conserve
- 100 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles
- Moule à tarte
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et percez-la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle durant la cuisson.
Étape 3
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, puis incorporez le sucre et la cannelle. Mélangez jusqu'à obtenir un caramel doré.
Étape 4
Disposez les pommes en conserve sur la pâte, puis nappez-les avec le caramel préparé.
Étape 5
Enfournez la tarte pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Astuces du chef
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter quelques noisettes de beurre sur les pommes avant de verser le caramel.
Suggestions d'accompagnement
Cette tarte s'accompagne idéalement d'un thé à la cannelle, qui relèvera merveilleusement la saveur de la cannelle de la tarte.
Le saviez-vous ?
La tarte aux pommes est un véritable classique de la pâtisserie française, souvent associée à des moments conviviaux en famille. Originaire de Normandie, cette recette a su perdurer à travers les âges.
