Depuis l'année dernière, j'ai l'honneur de faire partie des blogueuses ambassadrices Tupperware. Cela me permet de découvrir leurs dernières innovations et d'assister à des ateliers culinaires inspirants, où je collecte des recettes faciles et amusantes à réaliser avec les produits de la marque.
Pour les fêtes, deux nouveautés excitantes ont vu le jour : les moules en silicone dômes et le moule en silicone bonhomme de neige. J'ai opté pour ce dernier afin de concocter une recette particulièrement festive ! En fin d'article, n'oubliez pas de participer pour tenter de gagner ce moule bonhomme de neige !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict !
Découvrez ici des recettes simples pour tous les jours ainsi que des menus de batch cooking prêts à l'emploi. Redécouvrez le plaisir de cuisiner, amusez-vous et régalez vos proches !
Mon dernier livre
C'est Light'ment bon ! - Sandra Thomann - Editions Larousse
Les ingrédients du semifreddo
- 60 g de blanc d'œuf
- 60 g d'eau
- 115 g de sucre semoule
- 26 cl de crème liquide bien froide
- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 260 g de ricotta
- 50 g d'écorces d’orange confites
- 50 g de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe de poudre de biscuits roses de Reims
Instructions de préparation
- Mélangez le sucre et l'eau dans une casserole et portez à une température de 118°C.
- En attendant, fouettez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Ajoutez le sirop progressivement sans arrêter de fouetter, d'abord à basse vitesse puis augmentez pour refroidir la meringue.
- Faites monter la crème en chantilly avec 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger et réservez au frais.
- Faites macérer les écorces d'orange confites coupées en dés avec le reste de l'eau de fleur d'oranger.
- Fouettez la ricotta pour l'assouplir, puis incorporez-y délicatement la meringue et la crème chantilly. Ajoutez les écorces d'orange et le chocolat noir en pépites.
- Versez le mélange dans le moule en bonhomme de neige et tassez bien. Saupoudrez de poudre de biscuit et couvrez de film alimentaire.
- Placez au congélateur pour au moins 6 heures avant de démouler.
Notes pratiques
Avant de couper le semifreddo, pensez à le sortir du congélateur 5 minutes à l'avance pour faciliter la découpe.
Concours !
Participez pour gagner le moule bonhomme de neige Tupperware et réalisez aussi un dessert incroyable pour les fêtes ! Il vous suffit de laisser un commentaire ci-dessous en mentionnant la recette que vous aimeriez préparer avec ce moule.
Vous avez jusqu'au jeudi 8 décembre 2016 à minuit pour participer, et le tirage au sort se fera le lendemain. N'oubliez pas de vérifier l'adresse email utilisée pour être contacté si vous êtes gagnant !
Pour encore plus de bonheur, un second moule est à gagner sur ma page Facebook Cuisine Addict !
N'hésitez pas à visiter également les blogs de mes consœurs ambassadrices :
- Requia
- Marciatack
- Audrey Cuisine
- La Cuisine d’Anna et Olivia
- Paprikas
- Les petites douceurs de Cricri
Moule offert
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