Dominique Crenn ouvre son premier restaurant en France, Sirha Omnivore marque son retour et les chefs envahissent la Croisette... L'actualité food du printemps ne cesse de surprendre.
Café Nuances : une expérience café unique
Café Nuances, fondé par les frères Corrot, vise à démocratiser l’expérience du café dans le chic quartier de Vendôme. Leur établissement, aménagé dans une ancienne crémerie classée, propose une gamme variée de cafés artisanaux, comme le Slow Dance de Birmanie aux notes chocolatées et le Wabi du Pérou, aux arômes fruités. Les clients peuvent également profiter de thés glacés d'ici l'été.
- Adresse : Café Nuances Vendôme, 25 rue Danielle Casanova, 75001 Paris.
- Café Nuances Saint-Germain, 22 rue du Vieux Colombier, 75006 Paris.
Sirha Omnivore : 20 ans d'innovation culinaire
Le festival Sirha Omnivore, qui célèbre son 20e anniversaire, se tiendra au Touquet-Paris-Plage du 17 au 19 juin. Parrainé par le chef étoilé Alexandre Gauthier, l'événement réunira 45 chefs contemporains pour discuter de l'évolution de la gastronomie. Ne manquez pas l’édition parisienne au Parc Floral, du 10 au 12 septembre 2023.
Renais : le gin d'Emma Watson
Emma Watson, en collaboration avec son frère Alex, lance Renais, un gin respectueux de l'héritage familial et des vignobles de Chablis. Ce spiritueux est issu de raisins biologiques et distillé au Royaume-Uni, offrant une expérience gustative unique.
Renais Gin First Edition, 52,95 €. Plus d'informations sur Renais.co.uk.
Cannes : une cuisine rythmée par les chefs
La 76e édition du Festival de Cannes voit Jean Imbert succéder à Christian Sinicropi comme chef de l'Hôtel Martinez. Imbert, qui a une riche expérience, propose une cuisine inspirée par ses années passées au festival. D’autres chefs comme Julien Duboué et Juan Arbelaez diversifient également l'offre culinaire pour les festivaliers.
Golden Poppy : Dominique Crenn fait son entrée à Paris
Domique Crenn, couronnée meilleures femme chef du monde en 2016, ouvre Golden Poppy dans le 9e arrondissement. Sa cuisine met en avant des inspirations bretonnes et californiennes, offrant une expérience gastronomique inédite au cœur de Paris.
Adresse : Golden Poppy, 24 rue Cadet, 75009 Paris.
Bercy Village : temple de la gastronomie
Bercy Village se transforme en un espace gastronomique jusqu'au 26 mai. Des expositions, des concours et des activités immersives captivantes attendent les visiteurs, faisant de cet endroit un must pour les épicuriens.
Plus d'informations sur Bercyvillage.com.
