Qui peut résister à une mousse Nutella ? Ce dessert rapide à préparer séduira à coup sûr petits et grands. Parfait pour une occasion spéciale ou juste pour se faire plaisir, suivez nos étapes simples pour réaliser cette gourmandise.
Ingrédients essentiels
- 200 grammes de Nutella
- 100 grammes de chocolat noir
- 300 millilitres de crème liquide
- 50 grammes de sucre glace
- 5 grammes de gélatine en poudre
Ustensiles nécessaires
- Batteur électrique
- Récipient pour le bain-marie
- Verrines pour la présentation
Étapes de préparation
Commencez par faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Ensuite, dans un grand bol, mélangez le Nutella avec le chocolat fondu jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Chauffez 50 ml de crème liquide et incorporez la gélatine en poudre, en remuant jusqu’à dissolution complète. Ajoutez ce mélange au Nutella et chocolat, puis mélangez bien.
Montez le reste de la crème liquide en chantilly à l’aide de votre batteur électrique. Incorporez délicatement cette chantilly au mélange au Nutella afin de préserver son onctuosité.
Versez la mousse obtenue dans des verrines, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour qu’elle prenne bien.
Pour sublimer votre dessert, n’hésitez pas à ajouter une pincée de fleur de sel dans le mélange, cela rehaussera les saveurs de votre mousse.
Pour une présentation remarquable, décorez votre mousse avec quelques noisettes concassées et servez-la avec un verre de lait d’amande vanillé pour un accord parfait.
Même si ce dessert est d’origine italienne, il a conquit le cœur des gourmands du monde entier grâce à sa texture légère et son goût riche. Ne résistez plus à cette douceur chocolaty qui promet des moments inoubliables !
