Grand gagnant de la finale de Top Chef, Hugo Riboulet se confie sur ses projets, ses souvenirs et ses inspirations.
À seulement 23 ans, Hugo Riboulet a émergé comme le grand gagnant de la saison 14 de Top Chef. La compétition lui a réservé des moments mémorables, entre doutes et succès. Quels souvenirs garde-t-il de cette aventure culinaire ? Quels projets a-t-il pour l'avenir ? Dans une interview, il évoque son désir d'ouvrir un restaurant avec une cheffe emblématique de l'émission.
Une épreuve marquante
Hugo : L'épreuve de l'assiette retournée avec Jordi Roca m'a beaucoup marqué. C'était incroyable de voir son étonnement ! J'avais bien préparé cette épreuve et j'ai pris beaucoup de plaisir à cuisiner. Tout a fonctionné comme prévu.
Des créations qui reviennent
Hugo : Oui, je pense fortement à revoir mon assiette renversée. Les retours positifs sur les réseaux sociaux m'encouragent à réutiliser ce plat, en apportant une touche sucrée avec une salade de fruits. Je partagerai bientôt la recette sur mon Instagram.
Inspiration et conseils
Hugo : Adrien Cachot m'a particulièrement marqué par sa créativité et son humilité. Après le tournage, il m'a donné d'excellents conseils pour gérer la médiatisation. En termes de réussite professionnelle, Jean Imbert est pour moi un vrai modèle.
Confiance pour l'avenir
Hugo : Le concours a changé ma vie, facilitant mes démarches professionnelles. Je prépare aussi un concept de street-food avec Albane, une autre candidate de Top Chef. Nous avons l'ambition de franchiser ce projet. Qui que je sois, je vise à partager ma cuisine à travers la France.
Quoi qu'il arrive dans la compétition, Hugo Riboulet a indéniablement su conquérir le cœur des téléspectateurs. Sur les réseaux sociaux, son charme et sa personnalité attirent l'attention et suscitent de nombreuses formes de soutien.
