Avec la fin du mois d'octobre qui approche, laissez-vous inspirer par des plats gourmands faciles à préparer. Voici cinq recettes à petit prix pour égayer vos soirées de semaine.
Notre menu hebdomadaire se veut à la fois rapide (préparation en 15 minutes et cuisson en 30 minutes, ou vice-versa), de saison et, bien sûr, savoureux. Parfait pour régaler vos proches. Préparez votre liste de courses, enfilez votre tablier et entrez dans la cuisine avec ces recettes automnales à savourer sans modération.
- Lundi : Un clafoutis de maquereaux et brocolis
- Mardi : Une soupe aux lentilles et épinards
- Mercredi : Une omelette aux cèpes
- Jeudi : Une blanquette de dinde pochée aux herbes
- Vendredi : Un one pot pasta au butternut, épinards et feta
Toutes les recettes sont conçues pour 4 personnes.
Lundi : Un clafoutis de maquereaux et brocolis
Démarrez la semaine avec une recette savoureuse et onctueuse. Si vous ne consommez pas de poisson, vous pouvez le substituer par un légume de saison comme les carottes ou par du fromage tel que le chèvre. Coût approximatif : 10 €.
Ingrédients :
- 150 g de brocolis, cuits
- 2 boîtes de filets de maquereaux, marinés
- 3 œufs
- 100 g de parmesan
- 30 cl de lait
- 150 g de farine
- 45 g de beurre demi-sel
Prix total d’environ 10 €, pour une préparation rapide qui épatera vos convives.
Mardi : Une soupe aux lentilles et épinards
Rien de tel qu’une soupe réconfortante après une longue journée. Parfaite pour faire le plein de vitamines ! Coût : environ 16 €.
Ingrédients :
- 1 gros oignon rouge
- 300 g de lentilles vertes
- 150 g d’épinards frais
- Curry et cumin en poudre
Une recette simple qui ravira les papilles et apportera chaleur et réconfort.
Mercredi : Une omelette aux cèpes
Facile et rapide, cette omelette constitue un choix délicieux pour le repas de milieu de semaine. Coût : environ 16 €.
Ingrédients :
- 600 g de cèpes frais
- 12 œufs
- 80 g de crème fraîche
- Persil
N’hésitez pas à l’accompagner d’une simple salade verte, elle séduira vos invités.
Jeudi : Une blanquette de dinde pochée aux herbes
Régalez-vous avec cette blanquette délicieuse et accessible. Coût : environ 10 €.
Ingrédients :
- 400 g de filets de dinde
- 8 à 10 grandes feuilles de blettes
- Oignon
Préparée simplement, elle ravira les amateurs de viande.
Vendredi : Un one pot pasta au butternut, épinards et feta
Ce plat réunit de délicieuses saveurs pour terminer la semaine en beauté. Coût : environ 17 €.
Ingrédients :
- 250 g d’épinards
- 300 g de courge butternut
- 350 g de pâtes
- 200 g de feta
Un vrai festin à partager en famille ou entre amis !
