Il est impératif de faire preuve de prudence si vous avez récemment acquis un cordon bleu. Plusieurs lots ont été rappelés en raison d'une contamination par la listeria.
qu'est-ce que la listeria ?
La listeria est une bactérie potentiellement dangereuse pour le système digestif, notamment chez certains animaux. Lorsque la viande infectée est consommée, elle peut entraîner la listériose, une maladie dont l'incubation peut durer jusqu'à huit semaines. Cette infection peut provoquer de graves complications, notamment des problèmes neurologiques comme la méningite.
produits concernés par le rappel
Plusieurs lots de cordons bleus à base de dinde sont concernés par ce rappel. Ils ont été commercialisés par les enseignes U sur l'ensemble du territoire français avant l'annonce de la procédure. Si vous avez acheté l'un de ces produits, il est crucial de ne pas le consommer et de le retourner au point de vente pour obtenir un remboursement.
Les produits contaminés par la listeria ne présentent généralement pas de signes visibles. Ils ont le même goût, aspect et odeur qu'un produit non contaminé, ce qui complique leur identification. Les aliments concernés peuvent inclure une variété de produits tels que les fruits, légumes, produits laitiers, viandes, charcuteries, poissons fumés, et coquillages crus.
détails des cordons bleus concernés
Le rappel concerne spécifiquement le produit suivant :
- Nom du produit : Cordon bleu de dinde U x2 barquette 200g
- Marque : U
- GTIN : 3256228120465
- Numéro de lot : Q230
- Conditionnement : barquette de 200g
- Date limite de consommation : 13/09/2023
- Marque de salubrité : FR 72.264.002
- Distributeur : U (France entière)
symptômes à surveiller
Les personnes ayant consommé ces cordons bleus et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures doivent consulter leur médecin tout en signalant cette consommation. Des formes graves de listeriose peuvent survenir, en particulier pour les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées. Il est crucial que ces populations soient particulièrement vigilantes face à ces symptômes.
La listeria peut être fatale pour les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli, atteignant un taux de mortalité de 30 à 40 % dans les cas de listériose. Restez informé et en sécurité.
