Vous recherchez un plat réconfortant et de saison ? Ne cherchez plus ! Plongez dans les saveurs de l’automne avec cette chakchouka crémeuse aux champignons, une recette à la fois simple et rapide à réaliser.
Ingrédients gourmands
- 4 œufs
- 300 g de champignons de saison
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Épices : cumin, paprika
- Huile d'olive, sel et poivre
Préparation rapide
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez les champignons émincés et laissez cuire quelques minutes.
- Incorporez les tomates concassées et les épices, puis laissez mijoter.
- Faites des petits puits et cassez-y les œufs. Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris.
- Pour finir, ajoutez la crème fraîche, mélangez délicatement et assaisonnez à votre goût.
Servez chaud, idéal pour un dîner en famille ou entre amis, et laissez-vous séduire par cette explosion de saveurs automnales !
