La soupe de raviolis de porc est un plat traditionnel qui allie saveurs riches et réconfort. Parfaite pour les jours froids, cette recette emblématique promet de réchauffer les cœurs et d’éveiller les papilles.
Ingrédients nécessaires
- 400g de raviolis de porc
- 1 litre de bouillon de volaille
- 2 carottes, coupées en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, hachées
- Une poignée de coriandre fraîche
- Sauce soja et sel au goût
Préparation de la soupe
Pour débuter, faites chauffer le bouillon de volaille dans une grande casserole. Ajoutez les oignons, l’ail et les carottes, puis laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Ensuite, incorporez les raviolis de porc et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pour finir, assaisonnez avec de la sauce soja, du sel et saupoudrez de coriandre fraîche avant de servir. Cette soupe se déguste chaude, accompagnée de baguettes ou d'une cuillère, et promet un moment de convivialité autour de la table.
