Préparez-vous à savourer un dessert à la fois facile et irrésistible : les pommes au four caramélisées au miel. Idéal pour émerveiller petits et grands, ce plat doré transforme de simples pommes en un véritable délice. Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients à portée de main avant de commencer.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 60 grammes de miel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 40 grammes de beurre
- 30 grammes de sucre roux
Ustensiles nécessaires
Aucun ustensile spécifique n'est requis, mais un plat à four et un vide-pommes sont recommandés pour faciliter la préparation.
Préparation
Étape 1 : Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2 : Préparation des pommes
Lavez soigneusement les pommes puis utilisez un vide-pommes pour retirer le cœur.
Étape 3 : Disposez les pommes
Placez les pommes dans un plat allant au four.
Étape 4 : Mélange des ingrédients
Dans un petit bol, associez le miel, la cannelle et le beurre fondu jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 5 : Remplissage
Généreusement, versez ce mélange dans et sur les pommes.
Étape 6 : Sucrez
Ajoutez une pincée de sucre roux sur le dessus pour un croustillant savoureux.
Étape 7 : Cuisson
Enfournez pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient fondantes et caramélisées.
Étape 8 : Dressage et service
Servez les pommes chaudes, éventuellement accompagnées d’une boule de glace à la vanille pour un contraste de températures.
Astuce gourmande
Pour ajouter une touche encore plus savoureuse, n’hésitez pas à intégrer des noix concassées au cœur des pommes avant la cuisson. Cela apportera un croquant délicieux à votre dessert.
Boisson à associer
Pour accompagner ce délice, optez pour un cidre demi-sec bien frais. Ses bulles et son goût fruité compléteront parfaitement la douceur des pommes.
Tradition familiale
Les pommes au four sont un dessert intemporel qui ravive les souvenirs d’enfance. Simple et rapide à préparer, avec du miel et de la cannelle, elles sont une invitation à la gourmandise et au réconfort.
Conseil de présentation
Servez les pommes dans de petites assiettes en céramique. Ajoutez une boule de glace à la vanille à côté de la pomme chaude et décorez avec une feuille de menthe pour une touche colorée.
