Sodas, laits, boissons lactées... De grands changements s'annoncent concernant le Nutri-Score des boissons. Les autorités sanitaires ont entrepris une analyse approfondie de ces produits, entraînant des nouvelles notations qui pourraient susciter la controverse chez les industriels, mais qui profiteront indéniablement aux consommateurs.
Le Nutri-Score est devenu un repère incontournable dans nos supermarchés, permettant aux consommateurs de faire des choix éclairés. Cette initiative vise à simplifier la compréhension des informations nutritionnelles des produits alimentaires. À la fin de 2023, un nouveau Nutri-Score sera visible sur les boissons non alcoolisées. Voici ce que vous devez savoir sur ces évolutions.
Comprendre le Nutri-Score
Développé par une équipe internationale d'experts en nutrition, le Nutri-Score attribue une note allant de A à E sur les emballages, facilitant ainsi la comparaison entre différents produits alimentaires. Il évalue surtout les boissons non alcoolisées ainsi que les aliments transformés, se basant sur un calcul prenant en compte les nutriments à privilégier, comme les fibres et les protéines, tout en évaluant ceux à limiter, comme les acides gras saturés et les sucres.
Avec cet outil, les consommateurs peuvent déterminer rapidement quel produit est le meilleur choix. Par exemple, en comparant des lasagnes au saumon de différentes marques, le Nutri-Score vous guide vers le paquet à privilégier.
Modifications à venir pour les boissons
Des changements importants sur le Nutri-Score des boissons entreront en vigueur fin 2023 pour améliorer les recommandations. Ce réajustement fait suite à une révision précédente de juillet 2022 sur les aliments solides, qui a déclassé de nombreux produits.
- Impact sur le lait : Les laits, antérieurement notés selon le système des aliments solides, seront désormais évalués avec l'algorithme des boissons. Cela aura des répercussions sur certaines boissons lactées riches en sucre, qui pourraient voir leur score évoluer de A à B, voire moins.
- Boissons avec édulcorants : Des études scientifiques démontrent que ces boissons ont des effets néfastes similaires à ceux des sodas classiques. Par conséquent, toutes les boissons dites "light" ou "sans sucre" seront rétrogradées à un minimum de C, tandis que celles contenant à la fois édulcorants et sucres obtiendront des notes de D et E.
En revanche, la classification des autres boissons restera inchangée ; par exemple, l'eau continuera d'afficher un score A, tandis que les jus et nectars varieront de C à E.
