Des chercheurs américains se sont penchés sur l'influence des émotions sur nos choix alimentaires. Leur constat : la quête de plaisir immédiat domine souvent lors des moments de mauvaise humeur.
Il n'est pas toujours simple de résister aux tentations sucrées, surtout dans les creux de vague émotionnels. Fort de ce constat, le professeur Meryl Gardner de l'Université de Delaware a analysé les mécanismes qui sous-tendent nos habitudes alimentaires.
Les résultats surprenants de l'étude
Les travaux révélateurs montrent que ceux qui adoptent une alimentation équilibrée envisagent généralement les bénéfices à long terme pour leur santé. À l'inverse, les individus se trouvant dans un état d'esprit négatif privilégient la satisfaction instantanée. Meryl Gardner note : "Lorsque notre moral est en berne, nous cherchons naturellement des solutions immédiates et accessibles."
Des stratégies pour mieux manger
Pour approfondir le sujet, la chercheuse a réalisé quatre expériences en laboratoire. L'objectif ? Identifier des méthodes pour favoriser des choix alimentaires plus judicieux, peu importe notre état émotionnel. Une approche efficace consiste à penser au futur, ce qui pourrait inciter à opter pour des aliments plus sains, comme des fruits au lieu de gâteaux.
"Les personnes de mauvaise humeur ont tendance à rechercher des aliments offrant une gratification immédiate. Une meilleure stratégie serait de les encourager à booster leur moral par d'autres moyens", suggère Meryl Gardner. Par exemple, converser avec des amis ou écouter de la musique peuvent offrir des alternatives profitables, au lieu de se focaliser sur la nourriture.
