Poulet laqué à la sauce soja

Régalez-vous avec ce plat asiatique simple à préparer, qui combine le goût sucré-salé de la sauce soja avec des filets de poulet tendres.

Prix par personne: 2,5 €

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

• 4 filets de poulet
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de cinq épices
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 2 cuillères à café de sucre semoule
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
• Huile d'olive

Instructions

1. Coupez les filets de poulet en cubes et placez-les dans un plat. Ajoutez la sauce soja, le cinq épices, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le sucre. Mélangez bien et laissez mariner au frais pendant 30 minutes.
2. Pelez et dégermez les gousses d'ail. Faites revenir l'ail pressé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez le poulet avec la marinade et faites cuire à feu moyen tout en remuant jusqu'à ce que le poulet soit cuit et caramélisé.
3. Servez le poulet saupoudré de graines de sésame, accompagné de riz blanc pour un repas complet.

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