En quête d'une délicieuse recette pour ravir les papilles de vos amis et de votre famille ? Nos biscuits sablés sans œufs sont la solution idéale. Ces douceurs croustillantes se préparent rapidement, offrant une expérience gourmande inoubliable. Parfaits pour un goûter convivial, ils séduiront petits et grands. Suivez nos instructions pour un succès garanti !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients nécessaires
- 250 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de beurre doux
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 ml de lait
Ustensiles à utiliser
- Robot pâtissier
- Emporte-pièce
Instructions de préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, combinez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Incorporez le beurre découpé en petits morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Étape 3
Ajoutez le lait et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 5
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes à l'aide de votre emporte-pièce.
Étape 6
Disposez les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Astuce de chef
Pour une touche originale, ajoutez des pépites de chocolat ou des zestes d’orange à votre pâte avant de l’étaler.
Accords gourmands
Ces biscuits se marient à merveille avec un thé Earl Grey ou un chocolat chaud pour une pause gourmande parfaite.
Petite info en plus
Les biscuits sablés ont pour origine l'Écosse, où ils sont traditionnellement préparés avec du beurre, leur conférant une texture fondante inimitable.
