Le sorbet coco est le dessert incontournable des chaudes journées d'été. Avec sa texture crémeuse et son goût exotique, il apporte une touche sucrée et rafraîchissante pour couronner vos repas.
Une recette vegan et simple à préparer
Pas besoin d'être un grand chef pour réaliser ce sorbet ! Même sans appareil spécialisé, vous pouvez concocter ce délice en un rien de temps. Voici les ingrédients et les étapes essentielles :
- 400 ml de lait de coco
- 400 g de crème de coco
- 80 g de sucre
- Le jus d'un citron vert
Préparation du sorbet
1. Dans un grand bol, mélangez le lait de coco, la crème de coco et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Ajoutez le jus de citron vert pour une touche d'acidité.
3. Versez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur. Remuez toutes les 30 minutes pendant environ 3 heures pour éviter la formation de cristaux.
Servir et déguster
Après plusieurs heures de congélation, votre sorbet est prêt à être dégusté ! Servez-le dans des coupes, accompagné de morceaux de fruits frais ou de feuilles de menthe pour une présentation encore plus appétissante.
N'attendez plus, réveillez vos papilles et faites le plein de fraîcheur avec ce sorbet coco fait maison !
