Croquants et fondants, ces biscuits en forme de champignons sauront séduire petits et grands gourmands. Parfaits pour accompagner un chocolat chaud, ils ajoutent une touche ludique à vos goûters d’automne.
La magie de l’automne en cuisine
Avec les délicieux champignons qui abondent sur les marchés, il est naturel de vouloir les intégrer dans nos plats. Cependant, cette année, pourquoi ne pas jouer avec les apparences ? Ses biscuits champignons, tout en étant totalement sucrés, font office de trompe-l’œil et raviront les plus jeunes. En combinant esthétique et gourmandise, ils deviennent la nouveauté incontournable de la saison.
Ingrédients simples pour une recette rapide
Cette recette, partagée par la talentueuse Joanna sur Instagram, nécessite des ingrédients accessibles et une préparation rapide. Voici ce qu’il vous faudra :
- 150 g de beurre pommade
- 190 g de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1 œuf
- 115 g de crème fraîche
- 525 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- Chocolat au lait
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre
- Mélange de spéculoos et de cacao en poudre
Le processus est tout aussi simple : crémez le beurre avec le sucre et la vanille, ajoutez l'œuf et la crème fraîche, puis incorporez la farine. Façonnez les pieds et les têtes des champignons, refroidissez-les avant de les cuire, puis assemblez-les avec du chocolat fondu.
Personnalisez vos créations
Pour encore plus de créativité, n’hésitez pas à varier les types de chocolat ou ajouter des épices comme la cannelle aux biscuits. Pour une présentation encore plus esthétique, disposez-les sur un plateau agrémenté de feuilles d’automne et de petits éléments naturels. Vous êtes désormais prêt à émerveiller vos invités avec ces biscuits champignons aussi délicieux que charmants.
