Si l'idée de cuisiner un gâteau à la poêle vous semble inédite, cette recette aux pommes vous prouvera le contraire. À la fois rapide et savoureuse, elle est parfaite pour les journées où vous souhaitez savourer un dessert sans allumer votre four. Voici les étapes pour réaliser ce délice à partager.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 180 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 25 grammes de lait en poudre
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 50 millilitres d'huile végétale
- 30 grammes de concentré de pomme séché
- 1 cuillère à café de cannelle
Ustensiles nécessaires
- Une poêle anti-adhésive avec couvercle
Préparation du gâteau
1. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, le lait en poudre, la poudre à lever et la cannelle.
2. Ajouter les ingrédients humides
Incorporez l'huile végétale ainsi que 150 ml d'eau. Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Ajoutez le concentré de pomme
Incorporez délicatement le concentré de pomme séché à votre préparation.
4. Cuisson dans la poêle
Chauffez votre poêle à feu moyen et versez-y la pâte. Couvrez et laissez cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et le gâteau cuit à cœur.
5. Retourner pour une cuisson uniforme
À mi-cuisson, pensez à retourner le gâteau avec précaution pour assurer une cuisson homogène.
Astuces de chef
Pour une texture encore plus fondante, n'hésitez pas à ajouter quelques morceaux de beurre sur le gâteau avant de couvrir la poêle.
Accompagnement idéal
Un jus de pomme frais sera l'accompagnement parfait, soulignant les arômes fruités de votre gâteau.
En savoir plus
Cette recette s'inspire de méthodes de cuisson pratiques et rapides, idéales pour ceux qui recherchent à simplifier leurs préparations en cuisine.
