Bien que pratiques et tentantes, certaines compotes industrielles dissimulent des sucres cachés et manquent de fruits. Le Dr Jean-Michel Cohen met en garde contre ces produits que l'on devrait éviter.
Les compotes en magasin séduisent petits et grands par leur facilité d'utilisation. Cependant, elles ne remplacent pas les fruits frais. Souvent trop sucrées et pauvres en fibres, elles n’apportent pas les bienfaits nutritionnels d’un fruit entier et ne garantissent pas une satiété durable.
Les compotes à éviter malgré des promesses alléchantes
Dans son Guide d’achat pour bien manger (éditions First), le Dr Cohen partage une liste de compotes à éviter absolument.
La Pom'potes 5 fruits Materne
Ce produit promet d'être riche en fruits, mais en réalité, il n'en contient qu'une majorité de pommes. "Malgré la belle promesse marketing, ce produit a plus de 80 % de pommes et tous les autres fruits combinés restent en dessous de 8 g par gourde. Des arômes ajoutés faussent également le prix au kilo," souligne le médecin.
Le Dessert fruitier pomme pruneau Andros
Bien connu pour ses vertus laxatives, le pruneau est ici insuffisamment présent. "Avec seulement 17 % de purée de pruneaux, qui eux-mêmes ne contiennent que 40 % de pruneaux, ce pot n'apporte pas les fibres escomptées, tout en doublant l'apport en sucres par rapport aux autres compotes," explique le spécialiste.
La compote energy banane bio « Mule bar »
Cette compote soulève des préoccupations concernant son étiquetage. "Il est surprenant que le terme 'compote' soit utilisé pour ce produit bio qui est à moitié constitué de sirop de sucre. Avec un prix au kilo dépassant les 40 €, ce produit ressemble plus à un aliment sportif qu'à une véritable compote," met en garde le Dr Cohen.
La compote pomme-vanille Andros
Malgré un goût séduisant, cette compote cache une quantité significative de sucre. "Le Nutri-Score A peut tromper. La vanille est en réalité un arôme, et l'impact du sucre ajouté est considérable. À l’inverse, la version en pot de 100 g contient 94 % de pommes et est moins sucrée," précise le médecin.
Pour une meilleure santé, le Dr Cohen recommande de choisir des produits « sans sucres ajoutés », comme la compote Pomme pruneau sans sucres ajoutés Andros ou la compote pommes pêches sans sucres ajoutés Charles & Alice.
A lire pour aller plus loin : Guide d’achat pour bien manger, Dr Jean-Michel Cohen, éditions First.
