Le gratin de céleri-rave est un plat réconfortant, souvent sous-estimé, mais qui mérite toute votre attention. Avec sa texture crémeuse et son goût légèrement sucré, il transformera vos repas en une expérience agréable pour toute la famille. Voici comment préparer ce délice en toute simplicité.
Ingrédients nécessaires
- 2 boîtes de céleri-rave en conserve
- 200 millilitres de crème épaisse
- 1 pincée de muscade moulue
- 100 grammes de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Ustensiles indispensables
- Un plat à gratin
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Égouttez soigneusement les boîtes de céleri-rave et déposez le contenu dans le plat à gratin.
- Dans un bol, mélangez la crème épaisse avec la muscade, le sel et le poivre.
- Versez ce mélange sur le céleri-rave dans le plat.
- Saupoudrez de fromage râpé pour une croûte bien dorée.
- Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des herbes de Provence à votre préparation. Ce gratin se marie à merveille avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, ou un jus de fruit pétillant pour les enfants.
