Un apéritif de fête sans saumon ? Inimaginable ! Ces toasts allient la douceur du pain d'épices à la saveur délicate du saumon fumé, parfaits pour élever vos repas festifs.
Préparation des toasts
Pour commencer, taillez le pain d'épices en tranches d'épaiseur modérée, environ deux tranches par convive. Dans une poêle antiadhésive, faites fondre un peu de beurre et faites dorer les tranches sur chaque face. Une fois dorées, déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès de gras.
Garniture du toast
Découpez le saumon fumé en lanières d'environ un centimètre de large. Étalez généreusement du Rondelé sur chaque toast chaud. Ensuite, disposez les lanières de saumon par-dessus.
Finition et présentation
Pour la touche finale, ajoutez des demi-rondelles de citron finement tranchées. Présentez vos toasts élégamment sur un lit de mesclun ou de mâche pour une présentation digne des grandes tables.
