Une recette gourmande
La tarte à l'oignon, inspirée de la flammekueche, est une spécialité alsacienne qui allie simplicité et richesse des saveurs. Ce plat, apprécié pour son croustillant et sa garniture fondante, est idéal pour un repas entre amis ou en famille.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte feuilletée
- 3 oignons moyens
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Un peu d'huile d'olive
Préparation facile
1. Préchauffez votre four à 220 °C.
2. Épluchez et émincez les oignons en fines lamelles, puis faites-les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
3. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Dans un récipient, mélangez la crème fraîche avec le fromage, puis ajoutez les oignons cuits. Assaisonnez selon vos préférences.
5. Étalez la préparation sur la pâte et enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Cette tarte à l’oignon revisitée est parfaite pour égayer vos repas. Bon appétit !
