Recettes de verrines créatives

• Initiez-vous à des recettes gourmandes de verrines, simples à préparer.
• Recettes tirées de l'ouvrage *Craquez pour les verrines* par Mango Éditions.
• Photo: Pierre Desgrieux

Manger équilibré

Les ketchups sont des sauces froides très appréciées, mais attention aux excès de sucre et de sel. Top Santé vous propose les deux meilleures marques, notées 79/100 sur Yuka, pour vous orienter lors de vos achats.

Recettes à basse calorie

Pour concocter des plats savoureux en un rien de temps, découvrez 9 recettes à essayer en moins de 45 minutes, parfaites pour le mois de février.

Recettes santé

Riche en fibres et amies du microbiote, les poireaux sont essentiels pour un régime équilibré. Profitez de 12 recettes délicieuses à base de poireaux, idéales pour l'hiver.

• Mousse de haddock et vitelottes, coulis de poivron jaune

  Recette extraite du livre *Craquez pour les verrines* - Pierre Desgrieux / Mango Éditions.

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• Caviar d’aubergines aux tomates confites, émulsion de basilic

  Recette également extraite du même ouvrage.

Dîtes adieu à l'ennui culinaire avec la Mousse de petits pois et écrevisses, émulsion de cerfeuil, une autre recette pleine de saveurs.

Pierre Desgrieux - Mango Éditions

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