Pour célébrer le mois d’avril, un événement exceptionnel autour du poisson s'installe à Paris, transformant la capitale en un véritable sanctuaire des saveurs maritimes. Du 29 mars au 1er avril, les amoureux de la mer seront ravis de découvrir un restaurant éphémère sur la péniche Le Quai, située tout près du musée d'Orsay.
Les artisans de la mer à l'honneur
Organisé par les professionnels de la pêche et de l'aquaculture, notamment Ofimer, cet événement met en avant les spécialités locales, réinterprétées par le talentueux chef David Van Laer. Cette expérience culinaire unique permettra aux convives de déguster des plats concoctés par de grands chefs d'Euro-Toques, un véritable voyage gustatif à travers les trésors de la mer.
Participez à la fête dans la capitale
Pas de panique si vous ne pouvez pas vous rendre sur la péniche : durant tout le mois d'avril, pas moins de 335 restaurants à Paris participeront aussi à cette célébration du poisson. Ils afficheront l’inscription 'Bien pêchés, bien élevés, vous allez les aimer !' pour vous guider vers des mets d'exception, préparés dans le respect des produits et de leur provenance.
Informations pratiques
Pour trouver la liste complète des établissements et leurs menus, rendez-vous sur www.poissonfacile.com. Ne manquez pas cette occasion de découvrir les délices marins dans les plus belles adresses de la capitale !
Adresse du restaurant éphémère : Le Quai, quai de Solférino, 75007 Paris. Tél. : 01 44 18 04 39.
