À court d'idées pour le dîner ? Ne cherchez plus ! Découvrez la recette du riz au poulet à la sauce moutarde, un plat savoureux et prêt en moins de 20 minutes.
Après une longue journée de travail, trouver l'inspiration pour le repas du soir peut s'avérer compliqué. Heureusement, il existe des solutions simples et délicieuses. Les réseaux sociaux, notamment TikTok, offrent une multitude de recettes innovantes pour sublimer nos soirées.
Sur son compte TikTok, poutivacook propose une recette irremplaçable pour les repas rapides. Ce plat à base de riz et de poulet est non seulement facile à préparer mais également crémeux et apprécié des enfants. Voici comment la reproduire rapidement !
Ingrédients nécessaires
Pour régaler 2 personnes, rassemblez les ingrédients suivants :
- 1 oignon
- 200 g de tomates cerises
- 2 blancs de poulet
- 250 g de riz
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 20 à 25 cl de crème (ou crème de soja)
- Ciboulette fraîche
Préparation étape par étape
1. Préparation des ingrédients : Épluchez et coupez l’oignon en cubes. Lavez les tomates cerises et divisez-les en deux. Coupez le poulet en morceaux uniformes.
2. Cuisson : Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez les morceaux d'oignon pour les caraméliser. Incorporez ensuite les tomates cerises, mélangez, puis ajoutez le poulet pour le faire dorer de tous les côtés. Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante.
3. Création de la sauce : Lorsque le poulet est presque cuit, ajoutez les deux cuillères à soupe de moutarde et mélangez bien. Ajoutez la crème et une demi-louche d'eau de cuisson du riz pour lier le tout. Incorporez enfin le riz cuit et mélangez délicatement pour bien enrober les grains de sauce. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
Servez dans un plat familial ou dans des assiettes individuelles, et n'oubliez pas de garnir le tout de ciboulette ciselée pour une touche de fraîcheur.
