Partez pour une expérience gustative exceptionnelle à Mahé, au sein de l'hôtel Constance Ephélia, dirigé par le talentueux chef Stéphane Guignon. Un véritable festin pour les sens vous attend.
Escapade à Mahé
Les Seychelles, souvent qualifiées de jardin d'Éden, se composent de 115 îles. Mahé, la plus grande d'entre elles, abrite la charmante capitale, Victoria. Cependant, les visiteurs préfèrent souvent s'éloigner du centre pour rejoindre des lieux de séjour prestigieux comme le Constance Ephélia. Cet hôtel, implanté sur 120 hectares de nature luxuriante, surplombe le parc national marin de Port-Launay et dispose de plages idylliques.
Des activités enrichissantes s'offrent aux clients : plongée pour explorer les merveilles sous-marines ou farniente sur les plages de sable fin. L'hôtel propose également un espace bien-être impressionnant, incluant un sauna, une piscine thermale, et un pavillon pour la pratique du yoga, tous gérés par Shiseido.
Une expérience gastronomique inoubliable
Le Constance Ephélia possède cinq restaurants, chacun avec une ambiance unique. Sous la direction du Chef Exécutif Stéphane Guignon, une équipe de chefs issus de dix horizons culinaires innovent pour offrir une mosaïque de saveurs et de couleurs à chaque repas. Les ingrédients locaux sont à l'honneur, sublimant chaque plat. Petit-fils de restaurateur, Guignon a su canaliser sa passion pour la gastronomie liée aux îles et créer des œuvres culinaires éblouissantes.
Les restaurants incluent : Corossol, Helios, Adam&Eve, Cyann, et Seselwa. Un véritable délice pour les gourmets, chaque table propose un voyage à travers les saveurs exotiques des Seychelles.
