Oscillant entre mer et terre, le flan d'épinards aux fruits de mer est une invitation à la découverte gustative. Ce plat innovant combine la douceur des épinards à la richesse des fruits de mer, créant ainsi une harmonie savoureuse et raffinée.
Les ingrédients nécessaires
- 100 g d'épinards frais
- 200 g de mélange de fruits de mer
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Préparation simplifiée
Pour réaliser ce flan, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis incorporez les fruits de mer. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, et assaisonnez selon votre goût.
Mise en place
Mélangez délicatement les épinards et les fruits de mer à la préparation œufs-crème, puis versez le tout dans un moule.Réfroidissez le tout avant de placer au four pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Ce flan d'épinards aux fruits de mer peut être servi tiède ou frais, idéal pour une entrée raffinée ou un plat principal léger. Son association de saveurs ne manquera pas d'impressionner vos convives.
