Partageons ensemble cette délicieuse recette de gâteau aux cerises moelleux. Imaginez-vous, entouré de vos proches, savourant un dessert fait avec amour. Ce moment convivial est idéal pour apprendre tout en se régalant, car ce plaisir est à la portée de tous !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 300 grammes de cerises en conserve
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 unités d'œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- un moule
- un fouet
- un tamis
- un bol
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
Étape 3
Faites fondre le beurre doucement puis incorporez-le au mélange œufs-sucre. Ajoutez la farine tamisée, la levure et l'extrait de vanille, puis mélangez bien le tout.
Étape 4
Égouttez les cerises et incorporez-les délicatement à la pâte.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laissez tiédir avant de démouler délicatement.
Mon astuce de chef
Pour personnaliser votre gâteau, ajoutez une touche de cannelle ou des zestes de citron pour rehausser les saveurs.
Accompagnement idéal
Ce gâteau se marie parfaitement avec un thé glacé à la pêche, apportant une fraîcheur agréable pour équilibrer la douceur des cerises.
petite info en plus
Le gâteau aux cerises est un classique des desserts estivaux en Europe, apprécié pour sa simplicité et son goût fruité. Il rappelle les pique-niques et les moments famille en plein air.
