Sept jours gourmands. – Cette semaine, direction le domaine national de Saint-Cloud pour pique-niquer au rythme des artistes du festival Rock en Seine, avant d'apprendre tout sur le café lors d'un tea time d'exception. Voici vos rendez-vous gourmands !
L'agenda de la semaine : le festival Rock en Seine
Du 23 au 25 août se déroulera le festival Rock en Seine, emblématique de la scène musicale française depuis 2003. La gastronomie ne sera pas en reste grâce à une collaboration avec l'épicerie-primeur Terroirs d'Avenir, proposant des paniers pique-nique dès 15 €. Composés de produits de saison, ces paniers peuvent être végétariens ou inclure de la charcuterie et des fromages exquis. Ils seront disponibles à la commande en ligne ou sur place, dans la limite des stocks. En plus, les festivaliers trouveront une variété de stands de street-food, tels que Picky Spring et Pokawa. Une expérience à ne pas rater !
Le goûter de la semaine : le tea time signé Jimmy Mornet
Pour prolonger l'été, le Park Hyatt Paris Vendôme propose un tea time innovant jusqu'au 30 septembre, orchestré par le talentueux chef pâtissier Jimmy Mornet. Avec un menu qui évoque la mer et le soleil, les invités pourront déguster de délicieuses créations sucrées et salées. Au programme : des entremets créatifs, des bouchées savoureuses et des desserts gourmets. À partir de 50 €, venez découvrir un moment de plaisir culinaire dans ce cadre prestigieux.
Les championnats du monde de sushis
Les 22 et 23 août aura lieu à Tokyo la compétition internationale de sushis, où la France tentera de briller une fois de plus. Cinq chefs français, dont Emanuele Bombardier, représentant des talents culinaires de l'Hexagone, seront jugés sur leur technique et leur créativité. Les critères incluent la préparation du poisson, la découpe du radis blanc et la présentation d'un plateau impressionnant en un temps record. Souhaitons-leur bonne chance dans cette quête de la perfection gastronomique !
Une innovation en street food : le mikki
Nouveau concept à découvrir : le mikki, un mélange de crêpe bretonne et de maki japonais, qui allie habilement les saveurs des deux continents. L'Atelier Mikki vous propose des créations à base d'ingrédients biologiques, avec des recettes traditionnelles revisitée. À Paris, c'est l'endroit idéal pour savourer cette fusion culinaire inédite.
Le produit de la semaine : l'Ajvar de Granny's Secret
Pour égayer vos apéritifs, essayez l'Ajvar de Granny's Secret, un condiment savoureux à base de poivrons rouges, parfaitement grillés et mijotés. Un incontournable des Balkans qui apporte une touche colorée et gourmande à vos plats. À déguster seul ou en accompagnement de vos spécialités d'été.
Le livre de la semaine : Healthynomie d'Émilie Laraison
Enfin, ne manquez pas le nouveau livre d'Émilie Laraison, qui propose 40 recettes saines et savoureuses à base de céréales. Ce livre est une véritable ode à la gastronomie engagée, pour des plats à la fois nutritifs et gourmands.
