Vous en avez assez de céder aux douceurs entre les repas ? Faites place à l’avocat dans votre déjeuner. Selon une étude récente, ce fruit contribue à une sensation de satiété idéale pour lutter contre les grignotages.
Chaque semaine, vous promettez de ne pas craquer devant les douceurs à l’heure du goûter, mais les tentations sont parfois trop fortes. Pour réussir cette résolution, le Dr Joan Sabate, nutritionniste à l’Université de Loma Linda en Californie, recommande d’ajouter un aliment essentiel : l’avocat. Incorporer un demi-avocat à votre repas de midi vous aidera à tenir toute la journée sans être dérangé par la faim, assure-t-il.
Cette affirmation repose sur une étude menée auprès de 26 adultes en surpoids, dont les résultats ont été publiés dans le Nutrition Journal. L’ajout d’un simple demi-avocat frais au déjeuner a permis de réduire de 40 % le désir de grignoter dans les trois heures suivant le repas. De manière générale, les envies de snacks étaient diminuées de 28 % pendant les cinq heures qui suivaient.
Les bienfaits de l'avocat
Il est important de noter que l’avocat non seulement procure une forte sensation de satiété, mais n’engendre pas d’effets néfastes sur la santé, notamment en ce qui concerne les risques de diabète. Au contraire, il pourrait jouer un rôle bénéfique dans la régulation de la glycémie, une hypothèse qui mérite d’être explorée davantage, comme le souligne le nutritionniste dans une interview accordée au Daily Mail.
La capacité de l’avocat à apaiser les envies sucrées peut s’expliquer par sa richesse en fibres, à la fois solubles et insolubles. Ces dernières améliorent le transit intestinal et ralentissent la digestion des glucides, augmentant ainsi la sensation de satiété. Avec environ 150 calories par fruit, l’avocat est également une excellente source de bonnes graisses, incluant des acides gras mono-insaturés reconnus pour leurs vertus sur la santé cardiaque.
Si vous n’avez pas d’avocat sous la main au moment du déjeuner, pensez à d’autres aliments rassasiants tels que les céréales complètes, les œufs, les produits laitiers ou encore le poisson.
